番茄湯麻食

用料  

番茄湯麻食的做法  

1. 把麪粉加適量鹽和水，揉成麪糰，包裹保鮮膜靜置20分鐘。

2. 各種蔬菜和豆乾洗淨切小塊。

3. 麪糰先攤成一指厚的面片，切成面丁，揉成麻食小片。

4. 冷油放花椒，慢慢煸香，不喜歡挑花椒的可以在這一步把花椒取出來，加西紅柿丁炒成醬，依次加青紅椒，豆乾，豆芽，小唐菜。

5. 加水，加醬油，辣椒油，煮開以後加入麻食小片，水的量不能太多。煮開即可食用。