用麪粉自制橡皮泥,2塊錢搞定一大包
之前看朋友給娃買橡皮泥,一套橡皮泥要花一百多塊,我都震驚了。她說,便宜的不敢買,怕不安全。
有天看我在拿巧克力泥捏蛋糕用的擺件,她問我能不能給點巧克力泥拿回家給娃玩,可以充當橡皮泥還可以吃。
巧克力泥給小朋友玩還是略奢侈的,並不便宜。其實麪粉也可以做,完全不怕小朋友誤食,多加點鹽就可以放很久。其實加了那麼多鹽,他們也吃不進去,舔一下就知道這東西並不好吃。
有天得了空,就嘗試做了一下,非常簡單非常容易成功。對我們做烘焙的人來說,就是麪粉中多加點鹽的事情。拍了個方子,推薦你們試試,給小朋友玩玩極好的,做一大團成本不到兩塊錢。
用料
熱水 | 100克 |
低筋麪粉 | 100克 |
鹽 | 30克 |
油 | 15克 |
用麪粉自制橡皮泥,2塊錢搞定一大包的做法
準備好需要的食材:熱水100克、低筋麪粉100克、、鹽30克、油15克,另外還需要用到不粘鍋。
把鹽加入熱水中攪拌至化開。
鹽水中篩入低筋麪粉。
攪拌均勻(用低筋麪粉,顏色更白一些)。
麪粉中倒入油。
繼續攪拌均勻。
拌勻後倒入不沾鍋中。
幹一些的麪糰最後硬度也會高一些,按自己的喜好翻壓至軟硬適中。
揉搓到比較細膩。
這裏要注意一下,建議大家先分成兩份,一份白的留用,另一份再切成三小份用來調色。
調紅黃藍三種顏色就可以了,三原色可以變出很多種顏色。調色的時候,把食用色素滴在麪糰中央,然後把麪糰往裏捏,不停重複直到顏色變得均勻。紅黃藍三種顏色的麪粉橡皮泥就做好了。
要注意的是:用完最好用保鮮膜包起來,長時間不用還要是放冰箱的,不然容易風乾。留出的白色麪糰是爲了調色,白色中加一點點紅色就是粉色,加一點點黃色就是嫩黃,只有三原色沒有白色的世界,簡直太濃墨重彩了。
紅+黃=橙
紅+藍=紫色
黃+藍=綠
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