芹菜胡蘿蔔炒香乾

用料  

芹菜胡蘿蔔炒香乾的做法  

1. 卓瑪教素食🍚- -最家常不過的芹菜胡蘿蔔炒香乾🥕
          打小就不愛吃胡蘿蔔，是不愛吃那種水煮的胡蘿蔔，總覺得有股怪味，但切成絲油煎過的胡蘿蔔卻很愛。所以人吶，不能總認死理兒，走到死衚衕，別忘了回頭，柳暗花明還又一村呢不是。
          扯遠了……這道菜好不好吃就在這胡蘿蔔，胡蘿蔔切絲一定要先下油鍋中小火慢炒，焙出黃色的油之後再放香乾，香乾煎的稍稍有些焦邊兒了，最後放芹菜，擱點生抽擱點糖起鮮，再放鹽，稍加些水，爆炒出鍋，一氣呵成。這樣，芹菜不會過熟還保留清新的味道，胡蘿蔔焙出黃油還有點甜，香乾有焦邊特別香有嚼勁。就如同這人生的出場順序，他剛好來，你剛好在，早一步晚一步都不成。祝大家午餐快樂，天天快樂。