網紅番茄蛋

偶然在朋友圈看見一位朋友，燕燕同學，發的早餐套餐，裏面有三個誘人的煎雞蛋，她的旁白中名曰網紅番茄蛋，而且說寶寶吃了還要吃的節奏，於是在下廚房找啊找，木有找到，就問她怎麼做呢？回答就保持下神祕，詳見下面菜譜咯(^_^)~

用料  

網紅番茄蛋的做法  

1. 鍋中加油 等油溫升高，加入打好的整雞蛋，煎嫩些，注意不要粘鍋，可多加油或溫度高一些在放雞蛋然後改小火。爲了嫩，嫩，嫩，重要的事說三遍，尤其是喜歡糖心蛋的。

2. 底部成型，出鍋，操作要小心點兒。這個是正反面對比圖~

3. 加少許油，將小香蔥碎和蒜末小火烹出香味，加入番茄醬，然後將剛剛的煎蛋小心放入，哪面的話看自己喜好啦，我是兩面都煎，仍然可以做到糖心。粘汁均勻，出鍋~可以吃咯(^_^)~

小貼士

番茄醬是含鹽的，所以沒有加鹽，這樣吃着更健康。雖然比水煮蛋熱量高，偶爾換個口味也是不錯的。