筍肉相依 食譜坊 菜譜 5.9K 大中小設定文字大小 用料 春筍 豬肉餡 蠔油 雞精 酒 鹽 蔥花 生薑末 生粉 筍肉相依的做法 把春筍剝殼去老頭，並用筷子把筍中間打挖通 豬肉末(超市裏買的現成的)，加酒、鹽、蔥花.生薑末,少量生粉攪拌勻 將拌好味的肉末餡,嵌入春筍中間的空節裏 然後將灌好肉末的春筍碼齊排放在盤中，加點鹽.隔水蒸熟 筍蒸熟後取出，將盤中蒸出的原味汁水.加蠔油,雞精勾薄芡後再淋於筍上即可 小貼士筍鮮肉香清鮮汁濃 TAG標籤：好吃 相依 筍肉 筍肉相依 #
