胚芽腸相依
用料
| 玉米胚芽油 | 20克 |
| 壽桃富強粉 | 360克 |
| 小麥胚芽 | 40克 |
| 雨潤臺灣風味香腸 | 10根 |
| 雞蛋 | 50克 |
| 牛奶 | 200克 |
| 白砂糖 | 32克 |
| 鹽 | 6克 |
| 新鮮酵母 | 10克 |
| 脫脂奶粉 | 20克 |
| 沙拉醬 | 適量 |
胚芽腸相依的做法
新鮮酵母溶解於水中，加入麪糰其他材料，揉至擴展
室溫發酵至2.5倍大
排氣、分割成70克的麪糰10個，滾圓後，蓋上保鮮膜，室溫靜置，鬆弛15分鐘
取鬆弛後的麪糰，翻面，擀成橢圓形，左右兩側用刮板割兩刀（注意不要完全割斷），放上一剖爲二的香腸，割開的兩側面團，交叉扭一下
尾端粘到麪糰的反面
二次發酵至2倍大，表面擠上沙拉醬，入預熱180度的烤箱，中下層，上下火，15分鐘左右，出爐放涼後密封儲存
