Baby肉醬包

用料  

Baby肉醬包的做法  

1. 發麪，用溫熱水➕酵母➕豬油➕糖➕泡打粉（小蘇打）和麪，冬天最好頭天晚上把面和好，放到暖氣旁邊

2. 五花肉切手指肚大小的方塊，泡冷水去血沫，鍋內放入花生油，油燒熱以後放入蔥姜花椒大料爆香，然後撈出這些材料

3. 放入五花肉煸炒，肉稍微有點變色之後倒入焯水的香菇丁，加甜麪醬繼續翻炒，炒出醬香之後放入料酒，老抽，糖，翻炒片刻

4. 炒好

5. 開始包包子，上鍋蒸，中火15-20分鐘即可

小貼士

1歲以下小朋友，可以將肉丁剁碎，不放甜麪醬，不放老抽，但是料酒，必須放，不然會肉腥味道大，這種肉包一週吃一次爲宜，純肉的還是要控制下！