Baby肉醬意麪

用料  

Baby肉醬意麪的做法  

1. 西紅柿表皮切十字刀，整個放入熱水待表皮卷邊撈出去皮，切西紅柿丁，芹菜焯水切丁，肉餡無需處理備用

2. 鍋中放底油，待油熱小火，放肉餡煸炒，變色放入西紅柿丁煸炒出湯，放入芹菜丁，湯少就加一點水，放入老抽，一點番茄醬，湯汁濃稠出鍋！

3. 龍鬚麪提前掰成小段，煮熟成盤，澆上西紅柿肉醬！

小貼士

肉餡可以隨意變換，不一定非要牛肉餡才正宗，其他肉餡做好了也是非常好吃的，芹菜先焯水再做，孩子比較容易接受，味道沒有那麼重！