香辣芹菜

有些人不喜歡吃芹菜，那是因爲不知道怎麼做芹菜。芹菜的藥味有點重，我是很喜歡的！做芹菜關鍵在於入味。

用料  

香辣芹菜的做法  

1. 將幹辣椒切斷備用，芹菜洗淨切成絲。

2. 油加熱，七成熱時放花椒幹辣椒段，爆香。

3. 倒入芹菜絲，翻炒，出鍋前放腰果，放鹽，繼續翻炒幾下。

4. 盛盤～上桌！

小貼士

芹菜切段切絲的目的是入味～花椒和幹辣椒組合超級香。用青花椒味道更加！