滷汁豆花o(>簡易版<)o

用15分鐘來做一碗對自己口味兒的豆腐腦吧！

用料  

滷汁豆花o(>簡易版<)o的做法  

1. 1. 內酯豆腐切片放入小碗中，上鍋蒸8~10分鐘。
   2.蒸豆腐期間，香菜榨菜切小丁留着備用。鍋中加少許油，放入八角小火將油加熱後關火，另取一小碗加入適量生抽、醋、姜粉、澱粉，攪拌均勻後倒入之前熱好的油中，用筷子將其混合均勻。
   3.將混合均勻的滷汁澆在蒸好的豆腐腦上，灑上香菜、榨菜丁和蝦皮，滷汁豆花大功告成！

小貼士

1.不嫌麻煩的夥伴們可以自己拿黃豆和內酯做豆花，不過豆花這一步完全可以拿內酯豆腐來代替，省了很多事兒哦！
2.將調味汁和熱油拌勻時一定要小心，待熱油稍許放溫後再慢慢加入，否則會噼裏啪啦發生迸濺！
3.加入的調料完全可以根據自己的口味進行調配，酸甜苦辣任由你選哦！