厚蛋燒～蛋黃蛋白分離版 食譜坊 菜譜 2.24W 大中小設定文字大小 蛋黃蛋白分離做出來顏值超高的，愛了愛了(⑉°з°)-♡ 用料 雞蛋 3個 蟹柳 1根 厚蛋燒～蛋黃蛋白分離版的做法 蛋黃蛋清分開，蛋清加入少量鹽打散 鍋燒開後，加油，關小火，全程保持小火倒入三分之一蛋清，放入蟹柳 快要凝固時捲起來，繼續加入蛋清 蛋黃打散全部加入，快要凝固時捲起來 卷後煎多一小會 出鍋、切塊覺得味道淡了的可以再加上醬油或者番茄醬 TAG標籤：分離 厚蛋 蛋黃 #
