｛食記錄｝01 - 豉汁蓮花白菜

用料  

｛食記錄｝01 - 豉汁蓮花白菜的做法  

1. 準備
   1.用刀將白菜根部從外往裏依次刻成花瓣形。

2. 2.青紅辣椒切碎。

3. 做法
   1.鍋中倒入水燒開，湯最好多一些，以能沒過白菜爲佳，將刻好的蓮花白菜放入熱水中。

4. 2.煮制酥爛，要保證形狀完整，取出，裝入盤中。

5. 3.將魚豉油加熱，淋入蓮花白菜上。

6. 4.然後撒上青紅椒碎，再將植物油燒熱，澆在青紅椒碎上即可。