人人都會做的KFC炸薯條(小朋友的最愛)
小朋友們最愛吃炸薯條,兩個娃一份大薯還不過癮。重點的重點是,隨時要吃隨時都可以做!另外,2份薯條要20好幾塊啊!我就尋思着自己做,試驗多次後找到了這個最好的方子,分享給大家吧!
用料
土豆 | 個 |
油 | 淹沒薯條即可 |
鹽 | 少許 |
澱粉 | 適量 |
番茄醬 | 可有可無 |
人人都會做的KFC炸薯條(小朋友的最愛)的做法
拳頭大的土豆4只去皮(我做的量有點多,有肯德基2份大薯的量,響應國家號召啊,一不小心仔子生多了)
切條,小拇指粗細(隨意吧,粗了多炸會,細了少炸會)
放大一點的盤子裏撒2勺澱粉(我用的豌豆澱粉,但是我覺得別的澱粉也應該可以的),用手抓勻,保證每一根薯條都沾了粉
鍋裏放玉米油或者葵花籽油(淺色的油就行),油熱了之後放入薯條,不要翻動,小火炸,看到變色爲白色時翻面,有一點粘在一起了,可以用筷子動一下,也可以不動,繼續炸,看到變微黃時候關火撈出
趁熱撒點食鹽,開動吧!很好吃,完勝肯德基!
小貼士
1.一定要小火炸,大概3分鐘就可以熟了,不要着急!
2.沒有炸變色之前千萬不要動,會粘一起的。