空氣炸鍋炸豆瓣好吃炸了！蠶豆就該這麼吃！

今天解鎖一個新技能，一邊上班一邊處理10斤蠶豆！對，沒錯，一個人處理10斤蠶豆！
這個季節蠶豆已經偏老了，而且團購分量太大，光是剝殼都剝了個把小時
想了幾種蠶豆的吃法（家裏沒有蔥）：蒜蓉/和黃魚做上湯的那種/炸豆瓣
今天選擇了炸豆瓣
前期準備：先把蠶豆的殼剝了，只剩裏面的豆瓣，然後拿一個保鮮袋全都裝裏面，放上一勺鹽和一勺油，均勻搖晃一分鐘左右
接着，拿出你的空氣炸鍋！
Step1⃣️ 空氣炸鍋180° 5分鐘預熱
Step2⃣️ 把豆瓣平鋪在炸鍋裏，空氣炸鍋200° 10分鐘
Step3⃣️ 開啟炸鍋，翻個面，繼續200° 5分鐘
Step4⃣️ 拿出來放在盤子裏晾乾
完成✅

Tips：炸完之後放在廚房紙巾上吸吸油會更好哦！

用料  

空氣炸鍋炸豆瓣好吃炸了！蠶豆就該這麼吃！的做法  

1. 剝蠶豆

2. 先變成這樣，再繼續剝出豆瓣

3. 如上文所述，放進炸鍋，一頓操作後的成品！