蠶豆大頭菜炒五花肉
週末回孃家給父母做飯、搞衛生，每次老媽都會給我打包東西帶回家，這回她給了一些蠶豆，順帶把小姨給她的一點兒大頭菜一起給我打包帶走。那就用這兩種食材來製作一道菜吧！沒有想到這道菜味道不錯，深受我們家小菇涼的喜歡。記...
蠶豆韭菜炒雞蛋
用料韭菜克雞蛋個鹽克蠶豆韭菜炒雞蛋的做法蠶豆焯水兩分鐘，熟了撈起熱鍋放蔥薑蒜末小米辣末爆香先放蠶豆炒，加入韭菜繼續翻炒軟，雞蛋兩個打散，淋在韭菜蠶豆上，放鹽適量，然後出鍋...
春筍雪菜炒蠶豆
三月裏的春光，嫵媚又溫柔，留一半春色，許一半心願，讓心一直在春天的路上，看花開，聞花香…春分之後，萬物開始復甦，雨水漸漸充沛。春分時節要吃春菜，春筍，蠶豆，薺菜，香椿等都是春天裏的“鮮”菜，將時常出現在我們的餐桌上。春筍雪菜炒...
香到哭的——蔥油蠶豆
吃蠶豆的時節，早嚐鮮。用料蠶豆500克豬油1勺蔥油1勺小蔥1根香到哭的——蔥油蠶豆的做法蠶豆去殼剝皮清洗下，500克也就這麼點。豬油1勺下鍋，然後下蔥白，煸炒出香味。接着下蠶豆（蠶豆要控幹水份哦，不然下油鍋會爆），然後加半勺蔥...
鮮蠶豆粒炒雞蛋～最愛人間煙火氣，無法拒絕的美食誘惑，做個快樂幸福的乾飯人
應季的新鮮蠶豆上市了，不容錯過，且吃且珍惜，剝些蠶豆粒，美美地炒個雞蛋，綠色邂逅了黃色，蛋白質妥妥的，做個快樂幸福的乾飯人吧！用料鮮蠶豆500克雞蛋4個小蔥1根生薑絲少許紅辣椒1個鹽少許食用油少許鮮蠶豆粒炒雞蛋～最愛人間煙火...
🔥紅燒蠶豆
家常味道紅燒蠶豆用料蠶豆3元姜5克蒜瓣2個蔥段15克料酒25克生抽25克老抽3克雞精3克幹辣椒1個可不放🔥紅燒蠶豆的做法準備好食材水開放入蠶豆水焯2分鐘熱鍋冷油放入姜蒜炒香下入蠶豆大火翻炒加入清水莫過食材，加入所有...
夏天完美減肥菜：木耳蠶豆炒雞蛋
原汁原昧，健康美味的減肥菜：木耳蠶豆炒雞蛋，你值得一試。用料蠶豆250克雞蛋3個木耳20朵夏天完美減肥菜：木耳蠶豆炒雞蛋的做法準備雞蛋，加鹽，料酒攪碎備用木耳事先泡發好鍋中水燒開，加一丟丟鹽，把蠶豆、泡發好的木耳放進開水鍋...
立夏蠶豆飯
馬上立夏了，廚房又要開始熱起來了，一次搞定一鍋有菜有飯的食物，是多麼撇脫愜意的事啊😁用料糯米1杯大米1.5杯筍150g鹹肉250g鹽一丟丟蠶豆500g生抽10g料酒5g蠔油5g麻油少許立夏蠶豆飯的做法大米糯米混合洗淨瀝乾，幹香菇泡...
蠶豆燜飯（簡易版）
用料蠶豆1小把五花肉一小塊胡蘿蔔半根香菇4朵蠶豆燜飯（簡易版）的做法鍋內少許油，煸炒變色，放薑片和蔥花炒出香味。加入香菇丁和胡蘿蔔丁、蠶豆。少許生抽、鹽調味。電飯鍋內放米和正常量的水（如果用泡髮香菇的水會更香），鋪上...
胡豆半炒臘肉（蠶豆）
用料蠶豆300克煙燻臘肉200克幹辣椒4-5個蒜3瓣大蔥1小段花椒粒8粒鹽適量生抽5克白糖0.5克油10克胡豆半炒臘肉（蠶豆）的做法煙燻五花臘肉先用水煮20分鐘，切片或者切丁。熱鍋加油，下臘肉（如果臘肉夠肥，那就用臘肉把油脂煸出來，就...
❀【蘭花豆】❀《零食系列八•炸蠶豆》
❀【蘭花豆】❀《零食系列八•炸蠶豆》穀雨節氣最佳賞味的新鮮食材當屬鮮蠶豆！吃最鮮嫩蠶豆的時間也就是20天左右，趁着蠶豆大量上市可以多買些，剝好了冷凍起來，吃上半年沒有問題！市面上的炸蠶豆（綠色的）的價格高是有道理的：50...
簡單美味的清炒蠶豆
同一個菜，不同的人有不同的燒法。家常菜，無所謂正宗與否，只要自己和家人喜歡即可。蠶豆是季節性食材，對我而言，是不能錯過的美食。清炒蠶豆，簡單而美味。用料蠶豆（帶殼）800克（可根據需要增加）油適量糖適量鹽適量簡單美味的清炒...
南方人的春味【蔥香蠶豆】
隔離在家已經40天了，今天團購到了奢侈品蔬菜——蠶豆用料小蔥2根蠶豆一碗洋蔥1/4個大蔥兩小段八角1-2個生抽1勺蠔油1勺食用油適量鹽1/3勺白糖2/3勺南方人的春味【蔥香蠶豆】的做法首先鍋裏把水燒開，放入剝好的生蠶豆。...
清涼薄荷蠶豆糕
誒喲之前做豌豆黃剝豆子剝得要瘋了，今天做蠶豆糕，去皮就方便多了，個頭大就是好，哈哈。不過蠶豆豆腥味有點大，可以放點煉乳神馬的。我爸媽很喜歡蠶豆的本味，所以做法基本跟我做綠豆糕差不多，就是炒得不夠幹，脫模的時候出了點意...
蠶豆捲心菜菜飯
用料捲心菜六片蠶豆小半碗克胡蘿蔔半根鹹肉一小塊蠶豆捲心菜菜飯的做法鹹肉用淘米水煮四分鐘，可以去煙燻味。切成小塊備用煸炒鹹肉，等油滲出放入捲心菜、胡蘿蔔，放一小勺鹽（一個菜的量），稍微煸兩下即可，不用炒熟。米放入比平...
下飯菜！雞蛋炒蠶豆米！一家人都愛吃！
我第一次炒，真的好好吃，我兒子一碗飯拌着蠶豆米呼呼吃完了。讓我每天做這個菜給他吃。現在正吃蠶豆米的季節，分享給大家。我一張好的照片都沒有，端上桌子呼呼幾大勺就到他們嘴裏了哈哈哈。上圖是他們吃了一半我拍的照片！用...
簡單又好吃的零嘴～五香蠶豆
完蛋了，不知怎滴，最近變得這麼饞。就着家裏僅有的八角、幹辣椒，放點鹽、雞精、生抽，把新鮮蠶豆變成了五香蠶豆，做零嘴真不錯。用料蠶豆200克八角2個幹辣椒2個鹽適量雞精適量生抽適量簡單又好吃的零嘴～五香蠶豆的做法南京...
蠶豆鹹菜排骨煲
春天吃蠶豆用料排骨500克鹹菜150克蠶豆150克姜2片蠶豆鹹菜排骨煲的做法1、排骨剁段洗淨，氽燙去血污，撈出備用。2、沙鍋上火，加水燒開，放入排骨、薑片，改小火煮30分鐘，待排骨熟軟時放入鹹菜、蠶豆，再煮10-15分鐘，出鍋。小貼士...
蔥香蠶豆 <302小廚房>
簡單美味的下酒菜～～用料蠶豆1碗香蔥1把豬油2勺白糖1勺鹽適量蔥香蠶豆<302小廚房>的做法原料圖蠶豆一定不要提前剝好，不然很容易老，就咬不動了小蔥分成兩部分，蔥白和蔥根部分一會用來煎蔥油，蔥綠部分切碎出鍋前再撒上增加香...
蠶豆爆蝦
用料蠶豆300克油少許鹽少許花椒10粒白酒1小勺蝦仁10只蠶豆爆蝦的做法市場買的剝掉外衣的蠶豆在給蠶豆剝掉內衣水開下蠶豆瓣焯水焯水後顏色不一樣的美美的蝦仁剝好殼去蝦線油熱後放花椒爆香下入蠶豆和蝦仁一起翻炒均勻...
肉沫鹹菜炒蠶豆
用料肉沫鹹菜蠶豆肉沫鹹菜炒蠶豆的做法蠶豆先水燒開放入蠶豆，抄一下熟，撈起備用;熱鍋冷油，放姜、蒜，煎出香味，放肉沫煸炒，變色變黃，加黃酒澆香翻炒，加鹹菜加糖翻炒。加蠶豆翻炒，加熱水，蓋蓋子，煮一會，加鹽調味，出鍋。✌🏻️完成...
12M寶寶輔食——蠶豆蒸蛋
簡單的蒸蛋配上春天最嫩的新蠶豆，意外的好吃。蠶豆粉粉的口感，配蛋液爽滑的口感，小蔥和麻油增香，我家寶寶現在自己吃飯666，一碗蠶豆蒸蛋一口一口瞬間消滅*^_^*用料蠶豆4-6只雞蛋1個溫水60克鹽少量小蔥1小根麻油少許12M寶寶...
蠶豆滑粉
蠶豆滑粉吃過嗎？我們這邊下至三歲的小孩，上至老人都喜歡吃這道主食。話說蠶豆快吃完了🤪，明年多買點兒。用料蠶豆克瘦肉海蠣配菜蠶豆滑粉的做法要選這種黑邊的蠶豆煮滑粉。剝蠶豆。蠶豆瓣洗淨瀝乾水。熱鍋涼油爆香洋蔥蒜...
蠶豆鹹肉飯(電飯鍋)
超級簡單易做哦🎈二丫竟然也添飯了，老三可能不是那麼愛就吃了一碗，反正我也忍不住吃了兩碗✌️用料鹹肉一小塊豌豆半小碗蠶豆一小碗克胡蘿蔔半根大米4杯，下次用3杯蠶豆鹹肉飯(電飯鍋)的做法蠶豆剝皮，胡蘿蔔切丁，鹹肉切丁。熱...
雪菜蠶豆
用料蠶豆200克雪裏蕻適量雪菜蠶豆的做法幹蠶豆泡發好後去皮，開水焯一會兒，煮熟。醃製好的雪菜切碎，鍋裏放入少量色拉油，油熱後，放入幾粒花椒熗鍋。放入一點小米椒，放入切好的雪菜翻炒均勻即可。...