蠶豆鹹肉飯(電飯鍋)

超級簡單易做哦🎈

二丫竟然也添飯了，老三可能不是那麼愛就吃了一碗，反正我也忍不住吃了兩碗✌️

用料  

蠶豆鹹肉飯(電飯鍋)的做法  

1. 蠶豆剝皮，胡蘿蔔切丁，鹹肉切丁。

2. 熱鍋 一丁點油榨一下鹹肉，將肥油榨一些出來。

3. 蠶豆 豌豆 胡蘿蔔 下鍋炒兩分鐘，什麼調料都不用放。

4. 將泡了半小時-1小時的米倒入鍋裏翻炒一兩分鐘，再裝入電飯鍋。

5. 忘記拍放水的照片了，我直接加的熱水，覺得菜和米都是炒過的，放冷水縮回去不太好。  
   ⚠️水剛好淹沒米就行了，不能太多，一兩毫米頂天了。如此才香！
   

小貼士

米是泡過的，配菜也都有水份，所以水一定不能放多了，這樣纔有空間去吸取鹹肉的油份，纔會香！
我今天做的兩頓的量，感覺米太多菜太少了，下次調整。