薑汁紅糖
小區的梅花開了,沁人心脾。
冬天是一個需要你賦予它溫暖的季節,有時溫暖卻又很容易得到,比如一杯糖水。
計劃近期回家的,給家人做了一些溫暖的糖水,希望家人度過一個溫暖的冬天。
用料
紅糖 | 3斤 |
老薑 | 2斤 |
紅棗 | 1斤 |
枸杞 | 250g |
薑汁紅糖的做法
材料洗淨備好,老薑去皮,大棗去核
棗肉和姜加入料理機打碎(沒有就費點力剁碎吧。這期間因爲我是一邊磨碎一邊加入糖水煮,所以不方便拍照。。。)準備材料時,可以先紅糖加水煮上
沸騰後,加入棗泥姜泥繼續煮,期間記得攪拌最後放枸杞。當汁水收盡前二十分鐘左右吧
我熬糖水時水加多了,所以耗時過長!大家記得少加水,因爲姜熬也會出水,過程中如果覺得幹鍋可以加一點開水即可!
完成!
成品裝罐!
小貼士
一定做好防護措施,以防飛濺燙傷!
玻璃罐無水無油!