空氣炸鍋炸雞腿,好吃到同事都來要教程
超級簡單,可以說是零失誤~
誰做誰就是中華小當家~
用料
雞腿 | 3只 |
蠔油 | 1勺 |
料酒 | 2勺 |
生抽 | 1勺 |
胡椒粉 | 適量 |
孜然粉 | 適量 |
蜂蜜 | 半勺 |
空氣炸鍋炸雞腿,好吃到同事都來要教程的做法
雞腿斜切方便入味
蠔油1,料酒2,生抽1,老抽0.5,孜然粉0.5,胡椒粉:0.5,蜂蜜或者白糖一丟丟,醃製半小時以上
🌟生抽和蠔油都很鹹一般不用加鹽了放入炸鍋最高火10min,取出翻面,再來8min,再翻一次,撒上辣椒面孜然粉,白芝麻,炸2min
等出鍋即可~
我一般用琵琶腿,比較大炸的時間可以參考以上,如果擔心不好掌握,可以短時間多次翻面會更香哦
小貼士
⚠️如果想要表皮脆一些,炸的時候稍微控一下料汁,不鋪錫紙。或者翻面時候倒出湯汁