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炸雞翅雞腿(空氣炸鍋版)

炸雞翅雞腿(空氣炸鍋版)的做法步驟圖

在這裏我要強烈安利空氣炸鍋,真的是太好用了,方便、健康、實用

用料  

雞翅 N個
雞腿 N只
隨意
大蒜🧄 隨意
一勺
生抽 N勺
醬油 N勺
蠔油 半勺

炸雞翅雞腿(空氣炸鍋版)的做法  

  1. 雞翅、雞腿洗淨晾乾水分,打花刀;大蒜、姜切成末(至於多少,真的隨意,喜歡的多放一點,不喜歡就少放)我喜歡這些味道,一般切4.5寸碗的一半樣子!

  2. 把薑末、蒜末、料酒、生抽(不放鹽,所以放得有點多)、醬油(上色)、蠔油(上次沒放蠔油怕甜,這次放了感覺味道更香)倒入雞翅雞腿,然後帶一次性手套把它們揉和均勻,放置兩個小時,更長一點時間也是可以的,如果要隔夜,建議蒙上保鮮膜,放冰箱冷藏。

  3. 空氣炸鍋先預熱5分鐘,然後均勻放置烤籃裏,最好只鋪一層,食材太多就分兩次,設定溫度爲200,時間18分鐘,中途拿出來翻一次邊。(烤雞翅時間要少幾分鐘)

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