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港式楊枝甘露

港式楊枝甘露的做法圖解 港式楊枝甘露的做法步驟

時間:約15-20分鐘
難度:容易做🤞
份量:2人份

用料  

芒果 3小個
西米 80g
椰汁 200ml
西柚 10g
牛奶 30ml

港式楊枝甘露的做法  

  1. 把切塊的芒果粒倒入料理機,倒入椰汁,打成泥。

    港式楊枝甘露的做法圖解 港式楊枝甘露的做法步驟 第2張
  2. 把打好的芒果椰汁放入一個容器,蓋蓋或蓋上保鮮膜,進入冰箱冷藏1小時。

    港式楊枝甘露的做法圖解 港式楊枝甘露的做法步驟 第3張
  3. 煮西米:開水沖泡西米,20分鐘,中途不時攪拌,鍋內燒開水後,放入燜好的西米,大火煮5分鐘至中間的小白芯消失,繼續燜一會兒。

    港式楊枝甘露的做法圖解 港式楊枝甘露的做法步驟 第4張
  4. 在杯裏鋪一層西米,倒入冷藏後的芒果椰汁,再澆上一點點牛奶或淡奶,最後點綴上芒果粒和西柚粒。

    港式楊枝甘露的做法圖解 港式楊枝甘露的做法步驟 第5張

小貼士

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