簡單美味的紅心火龍果雞蛋仔

雞蛋仔是很流行的一種小吃
家裏有了機器做起來非常簡單方便
十多分鐘就可以開吃了
成品外皮脆、內裏軟
特別好吃
今天做了紅心火龍果系列
表面裝飾紅心火龍果和藍莓
既養眼又美味

用料  

簡單美味的紅心火龍果雞蛋仔的做法  

1. 準備好所需要的材料

2. 將紅心火龍果去皮、切塊、打成汁。

3. 將所有材料稱量好置於盆中

4. 用打蛋器攪拌均勻，攪拌至無顆粒、流動性較好的麪糊。靜置5分鐘以上。

5. 預熱雞蛋仔機，紅燈亮開始加熱，燈滅預熱完成。

6. 倒入麪糊，合上蓋子，立即翻轉雞蛋仔機。

7. 加熱大概3分鐘左右，燈會變紅再滅。

8. 開啟蓋子，觀察顏色，覺得太淺，可以繼續蓋上蓋子，加熱至你喜歡的顏色，香噴噴的雞蛋仔分分鐘就搞定了。

9. 好吃

小貼士

1、如果用跟我一樣的電熱雞蛋仔機的話，麪糊不要倒太滿，尤其是旁邊一圈倒一點點就夠了，不然麪糊溢出來擦洗有點麻煩。
2、機器預熱好後，倒入麪糊蓋上蓋子，需立刻翻轉機器，這樣出來的雞蛋仔形纔會圓鼓鼓的，超可愛。
3、麪糊可以自由發揮，做成你喜歡的任何口味。
4、趁熱吃最好