脣齒留香的香辣牛肉 食譜坊 菜譜 9.33K 大中小設定文字大小 用料 牛腩 1500克 生抽 15 老抽 20 小黃姜泥 5克 白砂糖 5-10 辣醬 1勺 洋蔥 半個 八角花椒 適量 脣齒留香的香辣牛肉的做法 牛腩切成塊,不要太小 涼水下鍋將牛肉焯熟,洗乾淨 鍋中放底油,將牛肉煸炒掉水分 洋蔥切絲,用量可以隨意一些,放入鍋中與牛肉一起煸炒 加入生抽,老抽,白砂糖翻炒均勻 加入辣醬,可以根據辣醬的口味調整糖的用量 加入小黃姜泥,也可以用生薑代替 加入熱水,水量要沒過肉,開始燜燉 肉軟爛後,收掉鍋中的湯汁就可以出鍋啦 可以根據口味撒上香蔥與小米椒 TAG標籤:香辣 脣齒 留香 牛肉 #