最喜歡的糉子
方子主要源是大福大貴？？的……肉要提前一天醃製，豆豆也要提前一天泡發，都放冰箱，夏天熱會發！糉葉也要提前泡
用料
| 糉葉 | 兩捆 |
| 肉 | |
| 梅花肉2斤半 | 切大塊（肉熟後會小3分1） |
| 三層肉1斤 | 切大塊 |
| 大蒜 | 兩頭大蒜碎 |
| 海堤五香粉 | 3分一包 |
| 老抽 | 25勺 |
| 鹽 | 兩小勺（醬油的鹹度） |
| 糖 | 兩勺 |
| 一一一一以上醃製起來放冰箱冷藏 | |
| 綠豆 | 200克 |
| 紅豆 | 150克 |
| 鷹嘴豆或者花生🥜 | 150克 |
| 一一一一豆豆都洗了放一起泡起來放冰箱提前一天弄 | |
| 香菇要買肉厚的 | |
| 蠔油 | |
| 醬油 | |
| 一一一一 | |
| 長糯米(不要浸泡) | 3斤 |
| 肥肉 | 煎出油，不能太少 |
| 蒜頭碎 | 6瓣 |
| 蔥頭碎 | 6頭 |
| 田佳蘿蔔幹切碎 | 200克 |
| 胡椒粉 | |
| 鹽 | 鹽量多少要看菜脯幹會不會太鹹 |
| 一一一一 | |
| 多料空間 | 料以肉爲中心擺 |
| 1.香菇切開泡發加蠔油醬油拌拌 | |
| 2.乾貝 | |
| 3.臘腸 | |
| 4.外婆菜 | 放肉前鋪半勺，放肉後再鋪半勺 |
| 5. |
最喜歡的糉子的做法
肉醃製起來密封冷藏，醃製一夜
![最喜歡的糉子的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "最喜歡的糉子的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
豆豆都洗了，泡起來，放冰箱泡一夜
![最喜歡的糉子的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張]( "最喜歡的糉子的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張")
糉葉提前一天泡起來睡前給它換次水，隔天早上就可以洗糉葉了，我最討厭洗糉葉了！，洗好後用乾淨的水泡上
切蒜碎，先立着切
![最喜歡的糉子的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張]( "最喜歡的糉子的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張")
蒜頭躺着切
![最喜歡的糉子的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張]( "最喜歡的糉子的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張")
這樣
![最喜歡的糉子的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張]( "最喜歡的糉子的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張")
手是這麼扶着蒜頭
![最喜歡的糉子的做法步驟圖，怎麼做好吃 第7張]( "最喜歡的糉子的做法步驟圖，怎麼做好吃 第7張")
小心手
![最喜歡的糉子的做法步驟圖，怎麼做好吃 第8張]( "最喜歡的糉子的做法步驟圖，怎麼做好吃 第8張")
泡着的豆豆濾幹水。糯米洗好濾幹。
肥肉切丁，出油
![最喜歡的糉子的做法步驟圖，怎麼做好吃 第9張]( "最喜歡的糉子的做法步驟圖，怎麼做好吃 第9張")
下蒜頭碎和蔥頭片炸金黃，別糊了
![最喜歡的糉子的做法步驟圖，怎麼做好吃 第10張]( "最喜歡的糉子的做法步驟圖，怎麼做好吃 第10張")
下蘿蔔乾碎，炒得香香的
![最喜歡的糉子的做法步驟圖，怎麼做好吃 第11張]( "最喜歡的糉子的做法步驟圖，怎麼做好吃 第11張")
下半包翻翻關火
![最喜歡的糉子的做法步驟圖，怎麼做好吃 第12張]( "最喜歡的糉子的做法步驟圖，怎麼做好吃 第12張")
糯米豆豆鹽（別下太多鹽蘿蔔乾會鹹）雞粉放入鍋中和蘿蔔乾翻滾吧。
撈糉葉，綁糉子
高壓鍋末水壓35分鐘
壓好後出鍋
田佳蘿蔔乾
![最喜歡的糉子的做法步驟圖，怎麼做好吃 第13張]( "最喜歡的糉子的做法步驟圖，怎麼做好吃 第13張")
