韭菜鮮肉鍋貼 食譜坊 菜譜 3.15W 大中小設定文字大小 用料 韭菜8兩，肉8兩，水，麪粉， 韭菜鮮肉鍋貼的做法 拌餡，韭菜洗淨切碎，豬肉加鹽，水打的上漿筋，加入韭菜碎，拌勻，加點雞精，倒點麻油，拌勻 放入油鍋，開煎，中間加一次用麪粉兌的水，蓋上鍋蓋，沒有水聲的時候撒入蔥花，在悶一會就可以出鍋啦 小貼士加麪粉水上是鍋貼底部會更加酥脆，合面我是用的80度水，有嚼勁也可以用冷水 TAG標籤：韭菜鮮肉鍋貼 韭菜 鍋貼 #
