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青椒炒鱔魚

青椒炒鱔魚的做法步驟圖,青椒炒鱔魚怎麼做好吃

用料  

鱔魚 250g 五條 20元
青椒 9
蒜子 7
1

青椒炒鱔魚的做法  

  1. 洗血水

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  2. 青椒炒鱔魚的做法步驟圖,青椒炒鱔魚怎麼做好吃 第3張
  3. 斜着切

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  4. 片片

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  5. 片片

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  6. 一半的姜,加味精,鍋鏟拌起

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  7. 青椒炒鱔魚的做法步驟圖,青椒炒鱔魚怎麼做好吃 第8張
  8. 大火,多油,葷菜油燒老點。

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  9. 碗倒進去立馬翻炒,炒一下裝出來,叫走油,爲了快熟。留油。加鹽

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  10. 辣椒生薑倒進去,中火,翻炒

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  11. 鱔魚加蒜子一起炒

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  12. 先放鹽再放醬油黨炒勻出鍋

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小貼士

大火,中火,加鹽,加鹽,醬油。
動作快,過程很快炒好