豉椒炒鱔片 食譜坊 菜譜 2.14W 大中小設定文字大小 技法：炒味型，鹹，鮮 用料 黃鱔，青紅椒，蒜片，薑片，豆豉 豉椒炒鱔片的做法 黃鱔起骨，切段，薑片，蔥條料酒醃製。 青紅椒切段片，豆豉磨蓉加小許水 黃鱔拉油，青紅椒段飛水。 冷鍋爆料頭，下青紅椒段炒香，下黃鱔，調基本味，麻油，胡椒粉，料酒，豆豉水，翻炒均勻，打小許薄芡，尾油即可。 TAG標籤：豉椒炒鱔片 炒鱔 豉椒 好吃 #
