金蒜蒸鮮鮑 食譜坊 菜譜 2.4W 大中小設定文字大小 ⚠️蒜蓉醬詳見《蒜蓉粉絲整扇貝》 用料 鮑魚 6 蘆筍尖（可無） 6根 紅椒粒/紅椒圈（可無） 適量/6個 蒜蓉醬 7平勺 白醋 一勺 金蒜蒸鮮鮑的做法 清理鮑魚：清水中加1勺白醋，放入鮑魚浸泡15分鐘，刷去鮑魚的黑膜，去掉內臟和牙齒，打上花刀，加一勺蒜蓉醬拌勻醃製。 鮑魚殼中墊上一節蘆筍，放上鮑魚，鋪上蒜蓉醬，點綴紅椒。 蒸鍋上汽後入鍋，大火蒸4分鐘（中等大小的鮑魚）大鮑魚5分鐘，小的3分半。 TAG標籤：金蒜蒸鮮鮑 蒸鮮 金蒜 好吃 #
