玉米奶香蜜豆卷

沒有故事，只有美食！

用料  

玉米奶香蜜豆卷的做法  

1. 玉米粉、麪粉、白糖、酵母把材料和勻。

2. 倒入260克牛奶，開始和麪。

3. 揉好麪糰，蒙上保鮮膜讓它發酵！

4. 等麪糰發酵一倍大，把麪糰拿出來揉壓排氣，揉到位，再揉成長條分60克一個小劑子！擀成10公分大小，擀成中間厚，兩邊薄，大小均勻。

5. 包入10克蜜豆。

6. 把蜜豆包進去，就像包包子一樣，口朝下，擀成橢圓形。

7. 然後翻過從下往上卷。

8. 卷好玉米奶香蜜豆卷

9. 蒸鍋裏放入涼水，把玉米奶香蜜豆卷放上去，蓋好鍋蓋，發酵一倍大，開火蒸，上汽後轉中小火蒸12分鐘，關火悶2-3分鐘。

10. 成品

小貼士

喜歡奶香味重的，可以加入適當淡奶油，但牛奶就要適當減！