奶香豆沙玉米捲餅

用料  

奶香豆沙玉米捲餅的做法  

1. 1、準備好食材：豆沙餡的做法見上條"
   豆沙南瓜餅（附自制豆沙方法）"

2. 2、將牛奶倒入玉米麪、麪粉和白糖中充分攪拌，稍微稀一點，麪糊放到B面的平板面可以自行流動爲宜。

3. 3、大火預熱四眼不粘鍋，轉小火，把麪糊（比我這個麪糊再稀一點更好）放到平板面上拿着鍋轉動，使麪糊平攤到平板上，轉中火。等餅面幹一點，把豆沙餡放上去。注意：玉米餅比較軟，所以不要急着翻餅，多等一會兒，再用鏟子將邊緣翻過來，將餅裹成卷。豆沙不要用鐵勺弄，餅面容易破！

4. 4、裹成捲餅之後，在平板面上多攤一會兒，但不要焦了哈！自己多注意觀察一下就可以出鍋了！

5. 5、奶香味、玉米味都很濃，營養也豐富！

6. 開吃，哈哈！

7. 購買【四眼不粘鍋】請掃以下二維碼，屆時還進Four Eyes Pan鍋友羣討論美食與生活！

小貼士

1、麪糊調得稀一點，太稠流動太慢。
2、豆沙不要用鐵勺等堅硬的廚具去抹，玉米餅較軟，容易破。
3、多攤一會兒，再用鏟子將餅捲起來，捲起後再攤一會兒更好！