😋滿城盡帶黃金甲😜

兒子每次去海底撈必點曲目之一，來吧 自己做起來吧🥰 油 肉都乾淨衛生！

用料  

😋滿城盡帶黃金甲😜的做法  

1. 我選的後臀尖 做完一樣的完美

2. 切成寬爲2釐米的寬度 長條

3. 幹鍋小火煸乾花椒

4. 搗碎 擀麪杖弄碎都可以

5. 小朋友要吃 我就搗的比較碎  咱們大人隨意就好

6. 肉裏放入料酒 胡椒粉 姜粉 鹽 花椒碎 拌勻醃製20分鐘

7. 這個澱粉是紅薯和玉米粉混合的澱粉

8. 兩個雞蛋與澱粉慢慢攪拌 無顆粒 （我感覺有些粘稠自己加了10ml 水）大家估計自己的澱粉狀態調整

9. 倒入

10. 抓勻

11. 中火下鍋 煎炸（我沒放那麼多油😀）

12. 油溫不宜太大，隨時觀察顏色

13. 顏色變深一些取出  復炸大火 快速翻動 出鍋

14. 真的是樸實無華 實實在在的小酥肉啊！ 配番茄醬 自制花椒鹽 決絕子！