一人食光-蒜香蝦仁蒸滑蛋

就是突然想吃了，所以就動手做了這道菜。

用料  

一人食光-蒜香蝦仁蒸滑蛋的做法  

1. 把所需材料洗乾淨準備好，玉子豆腐切片。

2. 大蒜切粒備用，熱鍋下油，放入大蒜炒出香味後加入蝦仁，用中火煎熟，然後盛出備用。

3. 把雞蛋打散，加入3小勺清水（加水蒸出來的蛋才滑）和2滴麻油攪拌均勻。

4. 把雞蛋液倒在玉子豆腐上，放入蒸籠蒸8分鐘。

5. 8分鐘後先關火揭蓋，加入剛剛盛出備用的蝦仁等，最後倒一大勺醬油，開大火蒸2分鐘即可出鍋。

6. 成品圖還是不錯的，這又是一道飯菜的文章" target="_blank" >下飯菜，哈哈哈。

小貼士

蒸雞蛋需要加點水進去攪拌，這樣蒸出來的雞蛋才滑。
如果想讓蒜香味更濃郁，可以加多點蒜也沒關係的。