紫菜海蠣湯

用料  

紫菜海蠣湯的做法  

1. 把茼蒿備好，三層肉切薄片，蒜苗切好，海蠣加地瓜粉抓好備用

2. 頭水紫菜，用少許油，小火正反面酥好備用

3. 起鍋三層肉煸出油

4. 起另一鍋，加水燒開，放三層肉，海蠣，茼蒿，蒜苗，煮開加調味料。

5. 關火，放酥好紫菜

6. 紫菜海蠣湯就完成啦。

小貼士

我用的是頭水紫菜，不需要清洗的，我喜歡放點茼蒿。我們老家有一道紫菜海蠣茼蒿加面線的做法。茼蒿放可不放