感覺做出了廈門老字號的花生湯 食譜坊 菜譜 2.3W 大中小設定文字大小 第一次去廈門就愛上花生湯，離開前騎車半小時特意去喝了花生湯，再打車去的機場 用料 花生 150克 老冰糖 30克 水 1000克 感覺做出了廈門老字號的花生湯的做法 開水燙20分鐘，去皮花生，當時有事忘記去皮，結果泡了4個小時左右，哈哈😄 小火燉煮2小時，如果想要更軟的花生，可以燉煮4小時，我用的砂鍋，中途加了2次水，可以加一點點，別加多了 取一半量放攪拌機打碎，繼續燉煮，味道真的和自己在廈門喝的老字號一樣 小貼士大家可以用雙倍的量做，因爲第一次做怕失敗，用了很少的量，但做好後感覺不夠自己一個吃😄 TAG標籤：花生 廈門 老字號 #
