榴芒西米露

榴蓮&芒果 夏日最愛的兩個元素 午後來一碗冰冰涼涼爽爽的西米露 超帶感！
馬上抓住夏天的尾巴來做做吧

用料  

榴芒西米露的做法  

1. 西米煮熟。tips是鍋裏倒入開水，沸騰後西米過水馬上瀝乾倒入鍋裏，大火煮，不斷攪拌以防粘鍋，煮10-15min左右，狀態應該是周圍透明中間有白芯，這時轉小火熬一會兒，或者熄火蓋蓋子悶一會兒都是可以的。都透明瞭就撈出過冰水備用。

2. 芒果切花，好看的等下留作裝飾，其餘的和椰漿一起打成椰漿糊。或者直接用椰漿不打也是可以的。

3. 碗裏倒入煮好的西米，椰漿，放上切好的芒果和榴蓮，冰箱冷藏一段時間再吃或者直接開吃！