柿子椒盅 食譜坊 菜譜 8.09K 大中小設定文字大小 營養,少鹽少油 用料 柿子椒 三個 肉餡 半斤 香菇 五六個 白糖 適量 蠔油 一大勺 澱粉 適量 姜 少量 料酒 少量 鹽 少量 柿子椒盅的做法 柿子椒洗淨,去蒂,有手指輕按下,掏空柿子椒 調肉餡,將香菇切碎放入肉餡,肉餡里加入薑末,鹽適量,澱粉,料酒,水少量,順時針方向攪拌,直至餡料有勁爲止 將肉餡填入柿子椒肚子裏,上鍋蒸十分鐘左右, 蒸好後,留下溢出的湯汁倒入炒菜鍋,加入蠔油,糖,溼澱粉勾芡調汁,然後澆到柿子椒盅上 TAG標籤:柿子椒盅 柿子椒 好吃 #