巧克力雪花酥（28×28整盤量）
用料
| 黃油 | 150克 |
| 黑巧克力（72%純可脂） | 45克 |
| 棉花糖 | 500克 |
| 奶粉（不含灑面） | 120克 |
| 可可粉 | 30克 |
| 小奇福餅乾 | 500克 |
| 綜合堅果 | 220克 |
| 蔓越莓幹 | 90克 |
| 葡萄乾 | 30克 |
| 芒果乾 | 30克 |
| 凍乾草莓 | 75克 |
巧克力雪花酥（28×28整盤量）的做法
準備工作: 不沾烤盤裝上配方里的餅乾、堅果、果乾，入80°烤箱保溫。
黃油➕黑巧，入不粘大鍋（注意是大鍋，可炒菜那種大的），小火加熱攪拌至融化。
加入棉花糖，不斷攪拌至融化，關火。
加入奶粉、可可粉，攪拌均勻。奶粉和可可粉最好事先混合過篩一遍。
加入保溫好的餅乾、堅果、果乾，手戴一次性手套，混合均勻。
裝盤，擀平。冷卻後切小塊。
不鏽鋼盆裏放兩大勺奶粉，拿幾塊切好的雪花酥放裏翻滾，沾一圈奶粉，裝袋密封。
