香辣孜然烤豆腐

搬自紫色浪漫私房菜。孩子非常愛吃，爲查菜譜方便，從瀏覽器搬來。

用料  

香辣孜然烤豆腐的做法  

1. 老豆腐或者北豆腐500g，大蒜一整個，小米椒三個，孜然粉一勺，辣椒粉一勺，白糖一勺，白芝麻一勺，生抽兩勺，蠔油一勺，食用鹽適量，食用油適量，胡椒粉適量，香蔥適量。

2. 2.大蒜切丁，小米椒切碎，放入碗中。

3. 3.做一個燒烤醬汁:放適量的鹽，一勺白糖，一勺孜然粉，一勺辣椒粉，一勺白芝麻，兩勺生抽，一勺蠔油，兩勺食用油，適量的胡椒粉，三勺清水，攪拌均勻。
   
   

4. 4.豆腐切小塊，這個不考驗刀功，可以切厚一點，烤盤鋪錫紙，並在錫紙上刷一層油，放入豆腐，用牙籤在豆腐上扎小孔，方便入味。

5. 5.豆腐刷上燒烤汁。

6. 6.蒸烤箱預熱，放入烤盤，上下火180度烤15分鐘，15分鐘後取出烤盤，給豆腐翻面，刷上燒烤醬汁，再放入蒸烤箱，烤15分鐘。