孜然食譜

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孜然豆腐

孜然豆腐的做法步驟圖,孜然豆腐怎麼做好吃

好吃過路邊攤的孜然豆腐,既衛生又美味,最大的好處就是怎麼吃都不胖哦

用料  

齋外齋老豆腐 1塊
雞蛋 2個
辣椒 一勺
芝麻 一勺
生抽 三勺
熱油 兩勺
澱粉 適量
蒜末 適量
白糖 適量
適量
孜然粉 適量

孜然豆腐的做法  

  1. 碗裏放辣椒粉、熟芝麻、蒜末淋上熱油攪拌均勻,再往碗里加生抽、醋、白糖、鹽、孜然粉攪拌均勻

    孜然豆腐的做法步驟圖,孜然豆腐怎麼做好吃 第2張
  2. 取齋外齋老豆腐一塊,取掉包裝盒,切成一釐米厚的小塊

    孜然豆腐的做法步驟圖,孜然豆腐怎麼做好吃 第3張
  3. 豆腐均勻裹上澱粉,在沾上雞蛋液

    孜然豆腐的做法步驟圖,孜然豆腐怎麼做好吃 第4張
  4. 起鍋燒油,加入豆腐小火慢煎,煎至兩面金黃撈出控油

    孜然豆腐的做法步驟圖,孜然豆腐怎麼做好吃 第5張
  5. 鍋留底油放入煎好的豆腐鋪平,撒上調好的醬汁,翻拌均勻

    孜然豆腐的做法步驟圖,孜然豆腐怎麼做好吃 第6張
  6. 出鍋撒上蔥花,一道好吃過路邊攤的孜然豆腐就做好啦

    孜然豆腐的做法步驟圖,孜然豆腐怎麼做好吃 第7張

小貼士

製作簡單,味道棒極了