一個人在國外 特別想吃家裏的飯呢 可是一直沒找到哪裏賣線面 這次看到了 就很開心的買回家 然後爸爸教我怎麼做的 所以元旦節我就開開心心的一大早起牀做這個啦 沒想到那麼多人點贊 那我就發一下吧 🥰
用料
鴨蛋 | 1個 |
福州線面 | 一人份 |
香菇 | 幾個 |
雞肉 | 半隻一隻都好 |
福州老酒 | 適量 |
蝦油 | 適量 |
生薑 | 適量 |
福州線面的做法
熱水過一下雞肉塊 出一下血水 然後我會用冷水稍微衝一下雞肉
接下來呢 切一些生薑片 然後用油炒一下
接下來 倒入雞肉咯 炒一下 接下來就是要加熱水咯 記住 是熱水哦
在裏面放入泡好的香菇 倒點老酒 還有蝦油就好啦 大火燒開之後 小火燉半小時就好啦
對啦對啦 線面忘記說了 拿個小鍋 燒開水之後 把線面放進去 然後關火 用筷子攪拌大概1-2分鐘就好啦 撈出來直接放麪湯裏啦