大船長高比克·咔咔脆芝麻薄餅
食譜轉自大船長高比克風爐用戶‘夏紫薇2017’
咔咔脆芝麻薄餅，是我用大船長家的風爐烤的 大船長風爐微信：JOMY2012
夏紫薇2017 食譜原址
有大量的芝麻，大人小孩都喜歡吃脆脆的，這款是極好的，快手，大風爐量產啊
用料
| 水 | 60g |
| 鹽 | 1g |
| 糖 | 40g |
| 色拉油 | 37g |
| 芝麻 | 50g |
| 低粉 | 65g |
大船長高比克·咔咔脆芝麻薄餅的做法
將水+鹽+糖稱入容器，進行攪至糖化
![大船長高比克·咔咔脆芝麻薄餅的做法步驟圖 第2張]( "大船長高比克·咔咔脆芝麻薄餅的做法步驟圖 第2張")
完全融化後加入色拉油
![大船長高比克·咔咔脆芝麻薄餅的做法步驟圖 第3張]( "大船長高比克·咔咔脆芝麻薄餅的做法步驟圖 第3張")
加入芝麻
![大船長高比克·咔咔脆芝麻薄餅的做法步驟圖 第4張]( "大船長高比克·咔咔脆芝麻薄餅的做法步驟圖 第4張")
加入過篩的低粉，如覺得太稀，可適量加入5-10g左右低粉，麪粉吸水性不同，拌勻
![大船長高比克·咔咔脆芝麻薄餅的做法步驟圖 第5張]( "大船長高比克·咔咔脆芝麻薄餅的做法步驟圖 第5張")
裝入裱花袋，剪小口，整齊擠入盤中
![大船長高比克·咔咔脆芝麻薄餅的做法步驟圖 第6張]( "大船長高比克·咔咔脆芝麻薄餅的做法步驟圖 第6張")
間隔要寬點，入爐前用力震兩下，讓其更好的展開。風平爐180/150 18分鐘，風爐130，12-15分鐘，最後幾分鐘注意觀察，上色出爐，冷卻包裝。
![大船長高比克·咔咔脆芝麻薄餅的做法步驟圖 第7張]( "大船長高比克·咔咔脆芝麻薄餅的做法步驟圖 第7張")
市場上有山寨貨，挑選請認準
![大船長高比克·咔咔脆芝麻薄餅的做法步驟圖 第8張]( "大船長高比克·咔咔脆芝麻薄餅的做法步驟圖 第8張")
請認準大船長家高比克
![大船長高比克·咔咔脆芝麻薄餅的做法步驟圖 第9張]( "大船長高比克·咔咔脆芝麻薄餅的做法步驟圖 第9張")
