湯達人涼麪 食譜坊 菜譜 1.38W 大中小設定文字大小 用料 黃瓜 1小段 西葫蘆 1小段 胡蘿蔔 1小段 牛肉 1小塊 嫩姜 1小塊 湯達人原味調料包 半袋 高湯 1勺 雞蛋 1個 生菜 1片 生抽 半勺 生粉 半勺 掛麪 1把 橄欖油 適量 鹽 適量 冰水 1碗 湯達人涼麪的做法 西葫蘆、嫩姜、牛肉、生菜、黃瓜、胡蘿蔔切絲備用。牛肉絲用生粉和生抽醃製。 牛肉絲和嫩姜一起炒熟，西葫蘆絲炒熟、胡蘿蔔絲炒熟，備用。 鍋中加水，水開後放入麪條，加入少許鹽。3分鐘後撈出麪條，冰水沖涼。在瀝水籃中瀝乾，淋上橄欖油拌一拌，防止面坨。 加入湯達人調料包，加入4勺高湯製成醬。煎個雞蛋，擺個盤，麪條中倒入醬就可以開動啦！ 開心還可以配碗湯！ TAG標籤：涼麪 湯達人涼麪 好吃 湯達人 #
