壽寧小吃 囍
這可是我們老家每逢佳節都要吃的一道菜，用料水克土豆個麪粉紅糖壽寧小吃囍的做法土豆蒸熟攆成迷放涼加入麪粉揉成麪糰這個步驟我花了三個小時，邊看劇邊揉。。。...
寧波小餛飩
寧波小餛飩沒有很多肉的，通常我們配小籠包，生煎，大餅油條😄😄😄，關鍵是包法特別簡單，就是隨手捏兩下😂😂，然後會配上些紫菜，榨菜絲，蔥花，切點蛋絲當早餐。非常方便。喜歡吃辣的，配上辣椒醬😋用料五花肉碎適量生抽適量餛飩皮適量...
小白壽司
用料米飯150g海苔1片壽司醋2勺火腿腸1根肉鬆10克黃瓜1根調味蘿蔔(個人認爲這個是靈魂)1條沙拉醬1勺捲簾1個小白壽司的做法米飯不要淘超過三遍，否則會營養流失。洗好後泡20分鐘米飯，然後將米飯和水以1:1.2的比例蒸熟。然...
囍の郎向陽花飯
有人說：世上唯有佳人與美食不可辜負，一坐城，一個人，感謝生活有你陪伴。用料雞蛋3只泡麪搭檔腸1只洋蔥，小蔥，蒜頭兒隨意米飯一小碗黑胡椒粉，雞粉隨意油鹽生抽，老乾媽，番茄醬隨着囍の郎向陽花飯的做法準備好食材如圖所示。熱鍋，冷...
炒壽寧粉絲
用料粉絲把炒壽寧粉絲的做法粉絲提前泡水，但是不要泡的太久。胡蘿蔔絲和白菜絲炒熟備用。熱油鍋，下入蒜姜爆香，加入瘦肉絲，蝦乾，目魚爆香，加入開水，鹽巴雞精，生抽，蠔油，糖調味，調好後加入粉絲，最後加入蒜葉和炒好的青菜。...
囍の郎黑椒牛柳炒意粉
用料牛裏脊250g紅甜椒半隻綠甜椒半隻洋蔥，姜蒜30g番茄君一隻鹽，雞粉，胡椒粉，胡椒碎適量生抽，料酒，澱粉，水，糖適量番茄醬，蠔油適量雞蛋君2只囍の郎黑椒牛柳炒意粉的做法牛後腿肉（去超市晚了就沒裏脊賣了，暫用後腿代替）逆紋路切成1c...
炒粉扣(壽寧金絲扣)
用料粉扣、瘦肉、蝦仁、香菇、白菜、蔥、蒜苗、胡蘿蔔、雞蛋炒粉扣(壽寧金絲扣)的做法金絲扣用溫水泡軟即可取出放盤裏配料切好如圖雞蛋煎好放旁邊蒜苗、豬肉、蝦仁、香菇、胡蘿蔔先下鍋炒加入白菜繼續炒待配料快熟了...
寧夏烤饃（kun饃，阿拉伯流傳到寧夏的小吃）
用料麪粉500克酵母6克牛奶400毫升糖50克胡麻油50克寧夏烤饃（kun饃，阿拉伯流傳到寧夏的小吃）的做法牛奶把酵母粉花開，放入麪粉白糖胡麻油加熱，放入麪粉，做成油酥把發酵好的麪糰揉勻，做成花饃狀，放入模具烤箱預熱20分鐘烤制三十...
母親節獻禮——福壽康寧拼盤之“寧”—寧夏枸杞子蜂蜜芥末醬伴山藥泥（球）
寧夏枸杞子蜂蜜芥末醬伴山藥泥、山藥球。用料枸杞每杯兩粒蜂蜜芥末醬1勺山藥一根鹽適量椰子油1勺刁草或其他小綠一點點母親節獻禮——福壽康寧拼盤之“寧”—寧夏枸杞子蜂蜜芥末醬伴山藥泥（球）的做法山藥洗淨蒸熟，去皮，搗...
壽寧米糕
回老家總是特別喜歡吃的米糕！今天做米糕當晚餐，一家人一起吃。（裏面包什麼取決於你們家想吃什麼哦，上次放了乾貝炒蛋餡也超好吃）用料1.米漿大米4杯2.蔬菜餡豬肉250克豆芽400克韭菜300克（喜歡啥自己加！）3.醬汁滷肉湯中午滷肉留...
母親節獻禮——福壽康寧拼盤之“壽”—瘦肉香蔥醬油豆腐老少平安
壽與“瘦”同音，老少平安又是一道傳統名菜。於是嘗試加入一點改變，好吃好看😊用料豆腐一塊肉末100克雞蛋1個鹽適量糖適量胡椒粉適量澱粉一小勺生油適量蔥一根醬油1小勺母親節獻禮——福壽康寧拼盤之“壽”—瘦肉香蔥醬...
母親節獻禮——前菜：福壽康寧拼盤
母親節，願母親“福壽康寧”……用料福果（銀杏）適量壽（瘦肉）適量康乃馨（食用）適量寧夏枸杞子適量母親節獻禮——前菜：福壽康寧拼盤的做法請參考《福壽康寧拼盤之“福”》請參考《福壽康寧拼盤之“壽”》請參考《福壽康寧拼盤之...
囍遇
遇見你是我一生所幸個人收藏集，他人勿入～蟹蟹😘用料雕刻時光囍遇的做法記錄...
金團 • 尋味老寧波（一） #福祿壽喜#
金團雖然不是明星食品，卻是許多入時美食的鼻祖，它的糯米制熟寒食工藝可以說是古代延續至今的老味道。簡介：傳統金團，色面金黃，形似滿月，面印“福壽喜”等圖案，味道清香四溢，餡多皮薄，吃口極好，還有團圓吉慶的寓意。哪裏最好吃？餘...
小壽司卷
用料海苔3張壽司米300克黃瓜1根雞蛋2個胡蘿蔔1根壽司醋1大勺糖適量肉鬆適量白芝麻適量小壽司卷的做法壽司米洗淨煮成米飯後盛出，加一大勺壽司醋和適量糖拌勻待用。二個雞蛋打散加適量鹽調味，熱鍋放油倒入蛋液小火攤成蛋...
四囍蒸餃
用料麪粉500克酸菜適量炒雞蛋碎適量鹽、味、雞精、蠔油、醬油、料油、麻油裝飾：胡蘿蔔、黑木耳、雞蛋清、雞蛋黃四囍蒸餃的做法麪粉用開水燙拌成梭子，淋少許涼水合成軟硬造當的麪糰下劑、擀皮、包餡，左手託皮，右手母指、...
海味囍蛋
用料雞蛋5個五花肉500克小青菜10棵對蝦乾10只乾貝15粒黑木耳少許姜少許蔥少許海味囍蛋的做法對蝦乾去殼去頭，清理乾淨，和乾貝一起放入料酒1湯匙，30分鐘後至軟化五花肉洗淨，去皮，切成小塊，再剁成肉餡；軟化的對蝦仁也切成碎，加...
四囍餃子
過年一定要吃四囍餃子，來年一定福氣滿滿，健健康康！用料餃皮200克肉末250克胡蘿蔔小半個玉米粒半個鮮香菇2個青瓜適量薑末適量蔥花適量料酒1勺生抽1勺蠔油1勺五香粉少量澱粉2小勺四囍餃子的做法先把胡蘿蔔，香菇，姜，蔥花切小...
遼寧小吃
小時候最愛吃的點心，每次家裏有人去鐵嶺的稻香村都會帶一包給我，而且只有鐵嶺的稻香村纔有好吃的缸爐，酥、軟、香…自己開始烘培都搞的是比較洋氣的東西，一日想到小時候的味道，搜尋下廚房竟然沒找到，今日又來興致上網百度，發...
福祿壽囍蒸五樣
早上整理我的菜箱，搗騰出山藥、紫薯、南瓜、黑土豆、紅棗，湊湊正好五樣，上鍋蒸熟，熱乎乎的，五彩象徵好兆頭，帶來新的一年新氣象！用料紫薯山藥南瓜紅棗黑土豆玉米福祿壽囍蒸五樣的做法全部食材連皮洗淨上鍋蒸熟即可蒸的時間根...
壽司小熊
用料米飯、壽司醋、壽司醬油適量芝麻海苔、肉鬆、奶酪、芝士、雞蛋壽司小熊的做法。。。。。。。。...
小壽司
用料黃瓜根雞蛋個蘿蔔根米飯碗肉鬆克鹽克海苔片小壽司的做法米飯拌玉米粒切黃瓜絲，大根絲，雞蛋絲海苔鋪米飯放入配料，卷卷。...
LV款小小蛋糕--【寧寧的烘焙坊】
首先。。可愛的寧小廚是一個喜歡吃甜食的胖胖因爲覺得痛苦的事情太多了吃點甜的可以讓人忘掉嘿嘿人生在世怎麼能事事如意唯有美食與愛不能拋棄用料馬斯卡彭芝士250克動物性淡奶油150ml手指餅乾適量水75ml白糖75克蛋黃...
千囍阿膠蒸膏
李時珍在《本草綱目》中說“阿膠，本經上品”，因“出東阿，故名阿膠”.阿膠作爲補血健身，已有兩千多年的悠久歷史，現如今生活品質的提高，大家都會在冬季做上一些以阿膠爲主藥材的膏方來滋補身體，給來年抵抗繁忙的生活壓力的身...
小小壽司
用料黃瓜2根海苔6片雞蛋2個火腿腸3根壽司醋適量小小壽司的做法雞蛋餅雞蛋兩個放碗攪勻倒入電餅鐺即可切條切條備用備用備用備用醬菜適量米飯完成小貼士做的時候忘記拍了！把海苔鋪在竹板上放米和材料然後卷就可以了！...