水煮豆花魚
用料火鍋料一小塊花鰱1條芡粉適量雞蛋1個鹽適量豆瓣一湯勺蒜15個生薑1個大蔥2根花椒適量幹辣椒適量白芝麻一小把香菜適量嫩豆腐1塊水煮豆花魚的做法讓賣魚的師傅把魚片成薄片，回家後反覆洗淨（多洗幾遍，將血水透掉）。放到...
水煮魚料版水煮魚🐟
用料鯉魚1條黃豆芽適量金針菇1把豆腐皮2張澱粉2勺料酒1勺蔥1根姜3片蒜5瓣鹽適量水煮魚料包一包水煮魚料版水煮魚🐟的做法水煮魚調味料準備一條魚洗淨切成片，也可以在買魚的時候讓賣魚的幫忙切出來，然後放醃魚包，半袋調料...
比水煮肉片更好吃豆花水煮肉片
其實水煮肉片很簡單，超下飯，一起來做吧～本菜譜是加了豆花的更好吃用料裏脊克辣椒麪勺豆瓣醬勺薑片蔥根澱粉勺水克生菜片醬油勺雞蛋個糖克鹽克蒜瓣油克胡椒粉克火鍋底料比水煮肉片更好吃豆花水煮肉片的做法豬裏脊肉切薄片...
夏季小菜之——水煮花生+水煮毛豆
北方新鮮花生和毛豆上市了，就作爲季末小菜呈現出來吧。用料花生500克毛豆500克花椒數粒八角3個鹽3勺半油幾滴夏季小菜之——水煮花生+水煮毛豆的做法毛豆洗淨，剪去兩個頭的尖兒，開水下鍋，大料2朵，花椒數粒，鹽2勺，幾滴油。不...
豆花水煮肉片
時間：約20-30分鐘難度：零廚藝✌️份量：3人份用料主料裏脊180g嫩豆腐200g黃豆芽60g醃肉料料酒10g生抽10g鹽1g黑胡椒粉1g澱粉3g刀口辣椒花椒4g幹辣椒40g食用油10g配料食用油10g大蒜15g生薑15g豆瓣醬30g清水500g蠔油10g生抽10...
水煮禾花魚
禾花魚肉質鮮嫩美味用料禾花魚8條青紅椒6個蔥2根姜3片蒜3瓣水豆腐半塊鹽適量水煮禾花魚的做法禾花魚8條，約420克不到一斤。讓老闆殺好，回家清洗乾淨後用鹽醃製一個小時左右。青紅椒、蔥薑蒜切好備用。熱油後煎至金黃色～...
青花椒豆腐水煮魚
老公是IT小猿一隻，號稱缺Omega所以常常記不住小一的叮囑。特在週末獻上一鍋滿滿的Omega和魚油😄😄😄用料花椒油適量油適量料酒適量蔥適量胡椒粉適量蒜若干鱸魚一條青花椒魚料包1袋鹽適量青花椒豆腐水煮魚的做法將買來...
水煮豆花牛肉
還記得之前做的水煮牛肉嗎？如果做過這道也算是會做了而且都不需要處理配菜的部分豆腐和牛肉一起下鍋就好傳統的做法是加入四川當地的豆花但身在外地的朋友就用嫩豆腐替代吧豆腐爽滑入口即化牛肉經過醃製以後幾乎和豆腐...
【水煮魚】
柔軟的魚肉配上鮮豔的紅油，用辛辣的方式治癒你下雨的心情。說起來，每當我心情到谷底，或是感到壓抑時，也常常選擇痛痛快快的吃一頓辣。即使不哭也能出一身汗，彷彿身體裏多餘的負能量全都隨之流離了身體。清亮的油滋溜入鍋，辣...
水煮魚雜(水煮魚頭水煮魚)
家裏人都喜歡吃魚，但自己不太會做，後來每次去魚粉店吃早餐的時候都會認真看他們的煮法和步驟，然後經過自己的反覆摸索和實驗，才學會了魚的做法，魚湯一定得煮的濃稠泛白纔是最夠味的。入冬以後鯉魚開始產卵，肚子裏全是魚籽，配...
豆醬水煮魚
豆醬水煮魚是汕頭人做魚的代表作，普寧豆醬在潮州菜調料裏堪稱一寶，做魚、做肉、做湯、炒菜、拌菜是絕配的佐料，金黃色的醬汁添加到食物中既保持了食材的本色，食物味更加營養鮮美。簡單地說普寧豆醬的使用方法猶如北方人用...
水煮花鰱魚
吃了朋友做的魚，還是喜歡自己做魚吃，麻辣鮮香用料花鰱魚1條料酒3勺豆瓣醬4勺姜適量蔥1根蒜6顆幹辣椒半碗乾花椒適量泡生薑適量泡海椒適量個檸檬2片雞粉2勺鹽適量糖適量紅薯粉適量水煮花鰱魚的做法1準備好所有食材該切切...
水煮花毛（花生毛豆）
又到了喝啤酒吃花毛的季節啦！～PS：封面是去年拍的，今年拍的不適合做封面，因爲買少了，但是步驟裏的圖片都是新鮮出爐的用料花生適量毛豆適量八角2個鹽15克（我的鹽勺是5克一勺的那種）三勺幹辣椒3-4個花椒一小撮（根據個人）桂皮一小...
水煮豆腐魚
麻辣鮮香，花鰱的肉質最適合做水煮魚。用料花鰱2斤豆腐300g水煮豆腐魚的做法醃魚：蔥、姜、料酒、鹽、十三香、澱粉，抓拌均勻。豆腐切方形，準備調料：酸菜、泡椒切碎（可以加點泡姜）、蒜切片，再切點香菜、小蔥。豆腐冷水下鍋，撒點...
豆醬水煮小黃花魚
小黃花魚肉質鮮甜嫩滑，特別有營養，沒有小雜魚刺，適合老人、孕婦和小孩兒吃~其實就是老少咸宜，豆醬水煮美味，做法也簡單。用料小黃花魚4條生薑幾片小芹菜若干根紅辣椒半個花生油少許普寧豆醬1勺豆醬水煮小黃花魚的做法新鮮...
水煮魚魚魚
室友做水煮魚我拍照棒棒大用料草魚一斤半雞蛋1千葉豆腐喜歡多少放多少豆芽菜你喜歡八角桂皮生薑蒜紅辣椒花椒料酒鹽豆瓣醬花椒油水煮魚魚魚的做法主角1室友魚切厚片我們稀飯厚的！加料酒，鹽，白胡椒粉，雞蛋清一個。加進去之...
麻辣水煮豆花魚片
用料白鰱1700克大蔥2根姜蒜適量絲瓜一根豆花一份魔芋半斤多麻辣水煮豆花魚片的做法魚洗乾淨用白酒，鹽，澱粉，白胡椒粉，蔥葉和到一起抓勻醃製半小時以上大蔥和芹菜切段，姜蒜切塊狀絲瓜切條用清水泡着，魔芋切長薄片，用水清洗後...
C.J的豆花水煮魚
最近新聞說豬肉鬧疫情，這豬肉怕是暫時不能吃了……於是很少吃魚的我打起了魚的主意🤪用料巴沙魚500g幹辣椒三把花椒1把小蔥6根姜半個蒜半頭豆瓣醬1勺料酒1勺澱粉2勺鹽5克老抽2勺草果2個花椒麪1勺辣椒麪3勺八角1個香葉5...
豆腐水煮魚
用料羅非魚一條花椒適量料酒適量香菜兩根姜三片鹽適量雞蛋清適量豆腐四塊豆芽適量豆腐水煮魚的做法魚肉切片，魚頭魚排用作湯底。魚肉用生粉、雞蛋清拌勻醃製備用。豆芽焯熟放在餐盤底備用。豆腐切條。用油熱鍋，把花椒炒...
【水煮豆花魚片】
水煮魚是我們到川菜館喜歡點的菜之一，我也常在家裏自己做做。我喜歡墊上嫩豆腐做的豆花魚片，我們家人少，水煮魚經常一頓吃不完，加了豆芽和蔬菜做的第二頓再加熱就不好吃了。反而加了嫩豆腐的豆花魚下一頓飯加熱後豆腐比魚...
水煮花生，水煮毛豆
用料毛豆克花生克八角1香葉1花椒幾粒幹辣椒幾個桂皮1塊姜3片鹽兩大勺，比做菜多一點糖半勺生抽一勺小茴香水煮花生，水煮毛豆的做法毛豆徹底洗淨，至少要4-5遍或者更多，先洗掉泥土，後洗掉浮毛。用剪刀剪掉毛豆兩頭，比較好入味...
水煮魚
用料綠豆芽適量黑魚1條好人家水煮魚調料1袋姜3片蔥1根油菜數棵大蒜數瓣水煮魚的做法中午釣一條，四斤多，刺激清洗乾淨，去掉魚頭，然後切口處沿着中間的大刺切，看火山小視頻人家切的是真好真快，到自己頭上可是費死勁兒了，可能是...
水煮黃花魚
冬天最適合喝高蛋白養生，養顏湯。今天就給你們分享水煮黃花魚的準備材料：白圓菇一個、枸杞子、四個大紅棗、香芋一個、生薑四五切成的小片、黑香菇五六個泡在開水之後放回鍋之前把它中間小小的打個✖️樣子。然後這些都一...
青花椒水煮魚/水煮牛肉
熱油滾過的青花椒，是水煮之魂用料黑魚一條青菜若干郫縣豆瓣醬一大勺幹辣椒一把青花椒一把蒜少許青花椒水煮魚/水煮牛肉的做法青菜下鍋炒到斷生，盛出放在碗底。起油鍋，蒜爆香（沒有其實也行），轉小火下一大勺郫縣豆瓣醬，慢慢煸...
水煮豆花肉片
豆花肉片，詳細做法請看本期視頻。【懶廚58期豆花肉片】食材豆腐（最好有河水豆花），眉毛肉（也可以用裏脊肉），花椒，花椒麪，辣椒麪，蔥薑蒜，豆豉，豆瓣，香料（可不要，香料味別太濃），鹽，生粉...用料豆腐適量豆瓣適量豆豉適量豬肉適量辣椒麪適量...