蔓越莓曲奇餅乾 超簡單 零基礎一次成功

喜歡吃蔓越莓餅乾 酸酸甜甜的味道 有了寶寶以後怕買的餅乾加太多防腐劑 於是 自己動手做起來 總體來說算很簡單了 用不到打發蛋清一類的操作

用料  

蔓越莓曲奇餅乾 超簡單 零基礎一次成功的做法  

1. 黃油軟化到膏狀➕糖或糖粉，一字攪拌均勻 如果黃油沒有完全化好有一點很小顆粒也無妨，後續操作過程中會慢慢化開 不影響

2. 一點一點篩入低筋麪粉 一字攪拌均勻 這一步可能有種麪粉好多化不來開的錯覺 其實不是 千萬不要加任何液體

3. 加入切碎的蔓越莓幹碎 翻拌均勻  放到油紙上定型 或放入模具定型 放到冰箱冷凍1小時

4. 烤箱上下火170℃ 預熱10分鐘。然後 取出冷凍好的麪糰 切片

5. 擺到烤盤中  放入預熱好的烤箱 上下火170左右 烤制10-15分鐘

6. 隨時觀察 外圈發黃即可 不要烤糊了

7. 剛烤好是軟的 不要動 冷卻後即可享用