香菜炒肉絲 食譜坊 菜譜 3.11W 大中小設定文字大小 香飄四溢，佐酒下飯棒棒滴。 用料 香菜梗 120克 豬裏脊 200克 雞蛋清 半個 生粉 適量 蔥薑蒜末 各10克 鹽、味精、生抽、老抽、胡椒粉、米酒、香油陳醋各適量 香菜炒肉絲的做法 香菜洗淨切寸段長。 肉切絲加入調味料拌勻後下蛋清、生粉抓勻醃製10分鐘。 坐禍燒熱倒入適量油，三成熱下肉絲滑油至斷生撈出。留底油爆蔥薑蒜末，下肉絲、香菜梗、少許開水、香油，快速翻炒幾下，沿鍋邊烹入少許醋起鍋。 TAG標籤：肉絲 好吃 香菜炒肉絲 香菜 #
