蒜蓉穿心蓮
立秋後燥熱，穿心蓮清火解毒。
用料
| 穿心蓮 | 300克 |
| 蒜 | 8瓣 |
| 蠔油 | 半勺 |
| 鹽 | 適量 |
蒜蓉穿心蓮的做法
穿心蓮摘去老的莖葉，清洗乾淨瀝乾水。
![蒜蓉穿心蓮的做法步驟圖，蒜蓉穿心蓮怎麼做好吃 第2張]( "蒜蓉穿心蓮的做法步驟圖，蒜蓉穿心蓮怎麼做好吃 第2張")
蒜籽切碎剁成蒜蓉。
![蒜蓉穿心蓮的做法步驟圖，蒜蓉穿心蓮怎麼做好吃 第3張]( "蒜蓉穿心蓮的做法步驟圖，蒜蓉穿心蓮怎麼做好吃 第3張")
起鍋燒油放入蒜蓉炒出香味。
![蒜蓉穿心蓮的做法步驟圖，蒜蓉穿心蓮怎麼做好吃 第4張]( "蒜蓉穿心蓮的做法步驟圖，蒜蓉穿心蓮怎麼做好吃 第4張")
下入穿心蓮翻炒兩分鐘。
![蒜蓉穿心蓮的做法步驟圖，蒜蓉穿心蓮怎麼做好吃 第5張]( "蒜蓉穿心蓮的做法步驟圖，蒜蓉穿心蓮怎麼做好吃 第5張")
加入生抽和鹽調味，翻炒均勻即可出鍋。
![蒜蓉穿心蓮的做法步驟圖，蒜蓉穿心蓮怎麼做好吃 第6張]( "蒜蓉穿心蓮的做法步驟圖，蒜蓉穿心蓮怎麼做好吃 第6張")
蒜蓉穿心蓮完成。
![蒜蓉穿心蓮的做法步驟圖，蒜蓉穿心蓮怎麼做好吃 第7張]( "蒜蓉穿心蓮的做法步驟圖，蒜蓉穿心蓮怎麼做好吃 第7張")
立秋後燥熱，穿心蓮清火解毒。
用料
| 穿心蓮 | 300克 |
| 蒜 | 8瓣 |
| 蠔油 | 半勺 |
| 鹽 | 適量 |
蒜蓉穿心蓮的做法
穿心蓮摘去老的莖葉，清洗乾淨瀝乾水。
蒜籽切碎剁成蒜蓉。
起鍋燒油放入蒜蓉炒出香味。
下入穿心蓮翻炒兩分鐘。
加入生抽和鹽調味，翻炒均勻即可出鍋。
蒜蓉穿心蓮完成。
