小炒菜心(五分鐘完事系列) 食譜坊 菜譜 3.31W 大中小設定文字大小 用料 菜心 300克 鹽 3克 臘腸 一條 小炒菜心(五分鐘完事系列)的做法 臘腸取一根,切片 菜心洗淨,莖部切粒,葉子橫切兩刀 蒜拍一下,剝皮切片(都說拍一下很容易去皮,給新手小朋友們展示一下拍蒜哈哈哈) 熱鍋倒油,不需要很多,因爲臘腸還會吐油。 蒜出香味後倒臘腸片,稍微煎半分鐘左右,至臘腸透明狀,倒入菜心莖粒,攪拌半分鐘後倒入菜葉子。 攪攪攪攪,撒點鹽再攪攪攪攪,會顛勺的這會兒可以得瑟一下玩。差不多2分鐘就可以出鍋了。 下班回來煮上稀飯,洗洗涮涮,然後炒個菜心。半小時不到也可以吃口熱乎乎的了,唔~ TAG標籤:炒菜 #