葡萄汁發糕

本想直接喝掉，卻只是心裏想想，總提不起喝的勁頭。還是用來做點什麼算了。已經烤了好些東西，這次上蒸鍋吧。做饅頭其實挺不錯，只是發酵過程太漫長。那就？。。。。泡打粉的發糕，這個簡便快捷，分分鐘出爐。只是不知道這葡萄汁在發糕裏會變成什麼顏色。
最後。。。。這顏色真的不好看。。。

用料  

葡萄汁發糕的做法  

1. 用料

2. 將麪粉，泡打粉，小蘇打混合過篩

3. 加入細砂糖

4. 倒入葡萄汁

5. 攪拌成均勻面糊

6. 倒入模具中2/3滿

7. 放入沸騰的蒸鍋，大火蒸15分鐘左右

8. 熟透熄火，出鍋

9. 稍涼脫模

小貼士

調好的麪糊不宜久放，需及時上鍋蒸制，以防影響麪糊起發效果。
用糖量可以根據自己口味酌情增減。