西柚醬 食譜坊 菜譜 5.25K 大中小設定文字大小 用料 西柚 4個 糖 100克 檸檬 半個 鹽 少許 西柚醬的做法 拿出你需要的4個西柚 用鹽搓洗之後，取出果肉，果皮只要最外面薄薄的一層，不要白色部分（會苦），西柚皮切絲 開水放鹽，先燙一遍西柚皮絲，再加清水、白糖連同西柚皮絲煮至皮變透明 果肉入鍋，加剩餘白糖，煮至粘稠，不需要加水！西柚肉本身水分很足 出鍋前滴幾滴檸檬汁，沒有就算了！ 放入玻璃罐中，冷卻後冰箱冷藏 TAG標籤：西柚醬 好吃 #
