可以吸的春捲

通常吃的春捲餡兒都是乾的，而我這個春捲的餡兒是可以吸出來的哦(´-ω-`)

用料  

可以吸的春捲的做法  

1. 梅條肉切絲，加料酒、鹽、生抽、食用油、生粉拌勻，上漿半小時。
   韭菜洗淨，切段，備用。
   澱粉活冷水，加入少量鹽、白胡椒粉、黑胡椒粉備用。
   

2. 熱鍋起油，倒入漿好的肉絲翻炒至熟，倒入澱粉水和適量清水，熬煮片刻至糊狀，盛出放涼。

3. 肉糊放涼後（否則春捲皮易破），取一張春捲皮，放入適量糊和韭菜，邊上蘸些水便於裹起。

4. 下油鍋，中小火炸至金黃即可出鍋啦！